Щоб отримати прозорі кубики льоду, важливо використовувати очищену або дистильовану воду, оскільки водопровідна вода містить домішки, які можуть спричинити помутніння. Використання силіконових форм також допомагає, оскільки це дозволяє повільніше заморожувати, що зменшує ймовірність потрапляння бульбашок повітря в центрі куба. Також рекомендується кип’ятити воду перед заморожуванням для подальшого видалення домішок.
Спосіб заморожування:
Одним з найпопулярніших способів заморожування льоду є використання силіконових форм. Але якщо ви хочете, щоб ваші кубики льоду були чистими та прозорими, для цього є хитрість. Спочатку закип’ятіть воду в каструлі і дайте їй трохи охолонути, поки вона не досягне кімнатної температури. Це усуне будь-які домішки або бульбашки повітря, які можуть зробити ваш лід каламутним.
Далі силіконову форму заливаємо кип’яченою водою і ставимо в морозилку. Важливо зауважити, що ви не повинні заповнювати форму до кінця, оскільки вода розширюється під час замерзання, і це може призвести до тріщини або зламання форми. Залиште трохи місця у верхній частині кожної форми.
Коли ваші форми помістяться в морозилку, дайте їм постояти кілька годин, поки вони повністю не замерзнуть. Необхідний час залежить від того, наскільки великі ваші форми та наскільки охолоджена морозильна камера. Коли вони повністю замерзнуть, вийміть їх із форм, обережно натиснувши на кожну сторону форми – це має вивільнити кожен кубик плавно, не ламаючи та не тріскаючи. І вуаля! Тепер у вас є ідеально прозорі та красиві кубики льоду, готові до використання!
Силіконовий вакуумний пакет для машини для ламінування скла
Підготовка та поради для силіконових форм
Коли ви використовуєте силіконові форми для створення прозорих кубиків льоду, підготовка є ключовою. Перший крок — переконатися, що форми повністю чисті та сухі, перш ніж заливати воду. Будь-яке сміття або волога, що залишилися у формі, можуть вплинути на прозорість льоду.
Потім використовуйте відфільтровану або дистильовану воду замість водопровідної, щоб запобігти помутнінню кубиків льоду. Наповніть кожну окрему форму достатньою кількістю води, щоб забезпечити рівномірне замерзання та отримання міцного кубика. Також важливо не переповнювати форму, оскільки це може спричинити переливання води під час заморожування.
Після заповнення щільно накрийте силіконові форми пластиковою плівкою або алюмінієвою фольгою, перш ніж помістити їх у морозильну камеру. Це допоможе запобігти проникненню будь-яких небажаних запахів у ваші кубики льоду під час замерзання та захистить їх від будь-яких опіків морозильника.
Останні штрихи:
Останні штрихи є важливими для будь-якого проекту, і виготовлення прозорих кубиків льоду не є винятком. Ретельно закип’ятивши воду та заморозивши її в силіконових формах, ви можете зробити кілька кроків, щоб переконатися, що ваші кубики льоду будуть кристально чистими та готовими до використання.
спеціальний виробник ролика з силіконової гуми
Спочатку вийміть силіконову форму з морозильної камери і залиште її при кімнатній температурі на кілька хвилин. Це полегшить вийняття кубиків льоду, не розбиваючи їх. Потім пропустіть дно форми під теплою водою на кілька секунд, щоб кубики льоду розпушилися. Обережно витягніть кожен кубик із свого відсіку.
Щоб ще більше підвищити прозорість, промийте кожен кубик холодною водою перед використанням. Це допоможе змити будь-які забруднення або бульбашки повітря, які могли утворитися під час заморожування. Після завершення цих останніх штрихів ваші ідеально прозорі кубики льоду готові до використання у ваших улюблених напоях!
Полірування та зберігання прозорих кубиків льоду
Після того, як ви приготували прозорі кубики льоду в силіконових формах, важливо відполірувати їх, щоб переконатися, що вони повністю прозорі. Для цього можна вологою тканиною або паперовим рушником акуратно потерти поверхню кожного кубика. Це видалить будь-який надлишок інею, який міг утворитися під час процесу заморожування, і покаже ідеально чистий куб.
Також важливо правильно зберігати прозорі кубики льоду, щоб вони не розтанули або не помутніли. Найкраще зберігати їх у герметичному контейнері або пакеті для морозилки в морозилці. Переконайтеся, що вони не торкаються один одного, оскільки це може спричинити їх злипання і їх буде важко розділити.
висновок:
На закінчення можна сказати, що виготовлення прозорих кубиків льоду за допомогою силіконових форм не є складним процесом. За допомогою правильних інструментів і техніки кожен може зробити кристально чисті кубики льоду, які ідеально підходять для коктейлів чи інших напоїв. Запорука успіху полягає в тому, щоб використовувати дистильовану воду і двічі кип’ятити її перед розливом у форми.
Крім того, дозволяючи воді охолонути перед замерзанням, це також допомагає створити прозорі кубики льоду. Терпіння є ключовим, коли очікуєте, поки вода повністю замерзне. Важливо не поспішати з цим кроком, поміщаючи форму в морозильну камеру, яка занадто холодна, або часто відкриваючи дверцята морозильної камери.